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Kimi在线，做菜不翻车！
最近做饭老翻车，朋友推荐我试试Kimi，说它能教做菜。我心想：一个AI能有多懂中餐？结果试了两道菜，直接真香了。
第一道菜：清蒸鲈鱼：我上来就甩了个难题——清蒸鲈鱼。
这菜看着简单，实则暗藏玄机：蒸多久？要不要倒掉蒸出来的水？油温要多高？Kimi不仅给了完整步骤，还列了个"关键要点"表格，连"水开后再蒸""倒掉蒸汁去腥"这种老师傅才懂的门道都点出来了。
最贴心的是，它告诉我500克鱼蒸8分钟，每多100克加1-2分钟，比我家那本祖传菜谱还精确。最后成品鲜嫩不腥，我妈吃了都问是不是偷偷去饭店学的。
第二道菜：莫氏鸡煲：
第二回合我故意找了个冷门菜——莫氏鸡煲。说实话我自己都没吃过正宗的，只听说顺德莫氏鸡煲很出名。
Kimi不仅识别出了"莫氏鸡煲"就是顺德柱侯酱鸡煲，还直接点明"柱侯酱是灵魂"，连替代方案都给了（买不到柱侯酱怎么办？它说可以用海鲜酱+沙茶酱凑合，但味道会打折）。从腌鸡、煎炒到收汁，全程保姆级指导，最后那句"吃完鸡肉加高汤涮菜"简直深得广东火锅精髓。
Kimi做菜谱不是简单堆砌步骤，而是真的懂做饭逻辑。
它会告诉你为什么要倒掉蒸鱼汁（去腥），为什么要先煎后焖（锁汁增香），甚至预判你的问题——比如"没有蒸鱼豉油怎么办""怎么判断鱼熟没熟"。
语言也不晦涩，像是个经验丰富的老朋友在厨房边聊天边教你，但重点仍然突出。总结一句话：推荐！
2026-05-05
该文观点仅代表作者本人，36氪平台仅提供信息存储空间服务。
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